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• 乌鸡栗子滋补汤

  材料 乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量 做法 1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。 2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。 3、红枣和枸杞

  2014-10-28

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• 杏鲍菇炒肉

  材料：杏鲍菇（2根）、五花肉末（适量）、青红椒（各半） 调料：黄酒、黄椒酱、浓鸡汤、盐、生抽、糖 操作步骤： 1、五花肉去皮,切小片；杏鲍菇洗净切条状；大蒜瓣切片；彩椒切片。 2、烧热油锅,油温四成热时。把杏

  2014-10-27

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• 松茸炖鸡

  材料：土鸡(适量)、松茸(适量)、茶树菇(适量)、竹笋(适量)、姜片(适量)、枸杞(适量) 操作步骤： 1、松茸用清水先泡10分钟，洗干净。 2、另外加入清水，蒙上保鲜膜，现在天气比较热，入冰箱冷藏泡制，我是提前一晚泡

  2014-10-26

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• 豆瓣鲫鱼

  材料：鲫鱼(1条)、青辣椒50克、红辣椒50克、姜10克、香葱10克、豆瓣酱15克、2食用油20毫升、鸡精2克、味极鲜酱油5毫升、糖2克、料酒5毫升。 操作步骤： 1、将鲫鱼清洗干净后，用5克姜片、料酒腌制20分钟 2、将剩下的

  2014-10-26

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• 桂花鸡柳的做法

  原料： 鸡脯肉150克、鲜桂花15克、面包糠150克。 调料： 葱姜汁水5克、精盐半小匙、料酒1小匙、蜂蜜1大匙、味精少许、鸡蛋清半只、干淀粉5克、植物油500克。 做法： 1、鸡脯肉洗净，切成条，加料酒、精盐、葱姜汁、

  2014-10-23

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• 剁椒蒸鸡翅

  材料：鸡翅、剁椒、蒜、葱、姜、盐 操作步骤： 1、鸡翅剁小块焯水；捞出洗净沥干备用。 2、姜末蒜末和剁椒混合。 3、锅里放油，炒香剁椒碎。 4、放入鸡肉，盐拌匀，关火。 5、放入碗中，上锅蒸15分钟左右即可。...

  2014-10-22

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• 蒜苔炒牛肉

  材料：牛里脊肉、蒜苔 调料：太子剁椒、葱花、蒜末、孜然、蚝油、料酒、油盐(适量) 操作步骤： 1、牛里脊肉洗净切成细丁用料酒、1茶匙盐、生粉腌制片刻，蒜薹洗净切成半厘米长的小...

  2014-10-22

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• 甜酸话梅鸡翅

  材料：鸡翅（适量）、话梅(10粒)、冰糖(1/2块)、姜(2片)、葱(1根) 调料：白胡椒粉(适量)、料酒(2汤匙)、盐、姜、玉米亚麻籽油、生抽、盐 做法： 1、把所有鸡翅洗干净，用厨房纸吸干水分，在鸡翅背面划上几道刀口；用

  2014-10-21

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• 田七炖鸡汤

  材料：鸡肉(150克)、田七块(8克) 调料：桂圆肉(5克)、红枣(5克)、葱头(适量)、生姜(适量)、盐(适量)、花生油(适量) 1、田七块用药盅锤碎，和桂圆、红枣一起放入水洗净。 2、将各种药材放入炖盅内备用。 3、葱头拍碎

  2014-10-19

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• 香菇栗子鸡

  材料：鸡肉(适量)、栗子(适量)、香菇(适量)、精盐(适量)、老抽(适量)、姜(适量)、料酒(适量) 操作步骤： 1、鸡肉洗净后斩成小块。撒入精盐，姜片、倒入料酒腌渍30分钟。 2、锅里倒入清水，倒入栗子煮开，剥皮。 3、

  2014-10-19

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