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材料料 主料：草菇200g、柿子椒1个、红椒1个 调料：食盐3g、橄榄油2汤匙、浓汤宝1汤匙 青椒炒草菇的做法 1、草菇洗净后，切成块，青红椒切滚刀块备用； 2、切好的草菇稍稍焯一下水捞出控干水份； 3、锅里放入橄榄油
材料：鱿鱼（2条） 配料：葱、姜（各适量）酱汁 做法： 1、鱿鱼洗切好，将背面（内里那一面）斜切花刀，改小片。 2、葱姜青蒜切好，葱白和葱绿部分分开放，待用。 3、煮滚热水，将鱿鱼放入滚水中焯一下，卷起即可捞
主料：凉皮1张、培根1块、青椒2只。 调料：豉油。 做法：1、将培根切圆薄片备用； 2、将凉皮切成与培根片同样大小的圆片后，将培根片夹在两片凉皮中； 3、青辣椒去籽，切成细圈备用： 4、将凉皮培根派装盘后，用青椒
原料： 猪蹄1000克，冰糖、八角、料酒、葱姜等适量 做法： 1.将猪脚（猪前蹄）洗净擦干水分，拔净猪毛后，用清水浸泡一下，再用小刀在水中刮净皮膜，取出擦干水分； 2.将猪脚顺骨缝一分为二，切成块状，用沸水焯一下
材料：牛肉（瘦）5000克，酱油150克，盐125克，白砂糖200克，白酒25克，姜25克，大葱500克，辣椒酱100克，五香粉8克。 做法： 1．原料选择：将牛肉除去碎骨、牛筋、油膜等，切成500克左右的小块，放入冷水中浸出肌肉
材料： 苦瓜2条，鸡蛋4个，盐、油、味精各适量。 做法： 1.苦瓜洗净，去核，切薄片，加少许盐揉擦，腌15分钟； 2.4个鸡蛋打入小盆中，加少许盐、味精，搅拌均匀备用； 3.热锅下油，倒入苦瓜翻炒至变色； 4.再倒入少
主料：大米适量，鸡胸脯肉1块 辅料：鲜香菇适量，香葱适量 调料：食盐1小勺，姜适量，料酒少许，香油少许，胡椒粉少许 香菇鸡肉粥的做法： 1、大米淘洗干净，提前二十分钟用清水浸泡，泡的时候要在水中滴入几滴香油
材料： 百合50克，西芹200克，胡萝卜100克，腰果50克，盐、白砂糖各适量。 做法： 1．西芹切丁，胡萝卜切片，百合切去头尾分开数瓣； 2．取锅下油，放入腰果炸至酥脆捞起，放凉； 3．将部分油倒出，留下一匙，烧热，
材料： 苹果2个，雪梨2个，无花果3个，南杏、北杏各25克，瘦肉300克，盐适量。 做法： 1、先将所有材料洗干净，苹果、雪梨去核，每个均切成4块； 2、将瘦肉切成6块，锅中倒入清水，大火煮沸后，放入瘦肉焯烫3分钟后
材料： 螃蟹，洋葱、青红尖椒、干辣椒、花椒、姜、葱、蒜、豆瓣酱、黄瓜、盐、白酒、料酒、鸡精、淀粉、花生油各适量。 做法： 1．宰杀螃蟹，去壳，去腮，切成两段后用盐、生粉将其拌匀； 2．辣椒洗净切段，姜洗净切
