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发布时间：2025-12-20查看次
烟火蒸腾，香飘校园！12 月 19 日，广西华南烹饪技工学校东盟校区迎来了广西-东盟经济开发区"老友味道"首届职业技能大赛，一场以 “传承老友风味，竞技烹饪技艺” 为核心的赛事在此热烈展开。
清晨 8 点，组委会、裁判与志愿者便已就位，紧锣密鼓地完成赛场布置与设备检查；8 点 30 分起，参赛选手陆续签到，选手们更通过抽签确定工位，眼底满是期待与跃跃欲试的底气。
9 点的裁判会议后，选手们在工作人员的引导下进入工位，确认设备、核查原料，赛场氛围逐渐升温。9 点 30 分，随着一声令下，正式比赛拉开帷幕：颠锅的脆响、调料的碰撞、食材入锅的滋啦声交织成独特的 “厨房交响乐”，选手们在灶台前展现实力，刀工的精准、火候的把控、调味的巧思，将 “老友味” 的酸鲜香辣演绎得淋漓尽致。
在美食品鉴环节，鲜爽的老友味让不少观众直呼 “吃出了记忆里的南宁味道”。
—— 比赛现场 ——
11 点 10 分比赛结束后，裁判与工作人员马不停蹄地完成成品评分、布置展示区；午后 12 点，颁奖典礼正式开启：广西华南烹饪技工学校校领导率先致辞，表达了对技能传承的重视；本次大赛裁判长、老友粉非遗传承人刘勇随后带来技术总结，肯定了选手们对老友味的创新演绎。
颁奖环节更将氛围推向高潮：从优秀奖到一等奖，南宁侨冠供应链管理有限公司总经理李起光、注册元老级中国烹饪大师、中国烹饪协会名人堂尊师、广西区烹饪协会副会长何逸奎大师等嘉宾依次为选手颁奖，最终开发区党工委副书记、总工会主席韦耿为一等奖选手加冕，现场掌声雷动。颁奖尾声，开发区领导韦耿寄语：“以赛促学、以赛促产，让老友文化在经开区焕发新机。”
—— 合影留念 ——
仪式最后，所有获奖选手、嘉宾与工作人员移步舞台中央合影，镜头定格下这场美食与技艺盛宴的荣耀时刻。
从食材处理到风味呈现，从赛场竞技到颁奖荣光，本次大赛不仅是烹饪技能的较量，更是 “老友味道” 地域美食文化的鲜活传承。作为培养烹饪人才的摇篮，广西华南烹饪技工学校始终以 “以赛促学、以技育人” 为理念，未来也将继续搭建技能交流平台，让更多青年匠人的厨艺与匠心，在烟火气中绽放光彩。
—— 作品展示 ——
